Эмульгатор

НПО АГРОМАШ предлагает вниманию своих покупателей разработанные, сконструированные и изготовленные на предприятиях нашего объединения установки упаковочные , различных модификаций . Они находят широкое применение в различных отраслях пищевой промышленности и имеют высокие оценки специалистов-эксплуатационников. Все части аппаратов исполняются из марок стали высокого качества, либо других видов материалов, разрешенных к применению в отраслях пищевой промышленности.

Применение.

Установки данного типа применяются для осуществления процессов смешивания, эмульгирования, гомогенизации в сочетании с термической обработкой для пастообразных или жидких продуктов.

С их помощью возможен выпуск широко спектра пищевых и не пищевых товаров.

В масложировой отрасли промышленности это выпуск паст, майонезов, спредов, комбинированных масел.

В молочной промышленности – сливок, восстановления сухого молока, сыров плавленых, молока сгущенного различных сортов, кефиров, мягкого творога.

В плодоовощной переработке – производство пюре, паст, конфитюров, кетчупов, соусов, джемов и повидла различных сортов.

В безалкогольной – напитков, нектаров, соков.

В кондитерской – паст шоколадно-ореховых, кремов, меда, начинок, глазури в том числе шоколадной.

В фармацевтической может быть использована для производства гелей, мазей, эмульсий.

В косметической – зубных паст, мазей, гелей, кремов, бальзамов, шампуней.

В химической - для производства дезинфицирующих растворов, моющих средств, клеев, политуры и лаков.

Особенности конструкции и принципа работы.

Емкость аппаратов данного типа оснащается тепловой рубашкой под нагрев-охлаждение продукта, слоем термической изоляции и наружным защитным кожухом. Во внутреннем объеме монтируется перемешивающее устройство рамного типа с плавающими фторопластовыми скребками. Конструкция перемешивающего устройства позволяет избегать пригорания продукта к стенкам емкости во время его нагрева. Так же обеспечивается качественный теплообмен между тепло- или хладо-носителем и обрабатываемым продуктом.

Загрузка сухих компонентов смеси производится через загрузочный люк, на крышке аппарата. Здесь же находится привод перемешивающего устройства, камера для создания вакуума во внутреннем объеме, патрубок для подачи жидких компонентов и штуцер для возврата продукта из канала рециркуляции. В нижней части под емкостью располагается диспергатор. Его функции сочетают в себе работу роторно-пульсационного аппарата и гомогенизатора.