Плавитель универсальный

 НПОПРОМ  предлагает вниманию своих покупателей разработанные, сконструированные и изготовленные  на предприятиях нашего объединения  плавители различных модификаций. Они давно и успешно применяются в различных отраслях пищевой, фармацевтической, косметической промышленности и в сельском хозяйстве.

Назначение.

Плавитель жира – жиротопка- используется для расплавления различных продуктовых масс, сходных по консистенции с плавленым сыром, или для растапливания блоков замороженного сока.

Конструктивные особенности и принцип действия.

Плавитель конструктивно состоит из аппарата термической обработки: цилиндрической двух-стенной емкости, оснащенной тепловой рубашкой . Температура в тепловой рубашке может регулироваться. Нагрев осуществляется с помощью встроенных в нее ТЭНов. В составе оснастки плавителя так же находятся гомогенизатор, насос роторный ОРА-2 . Управление работой плавителя производится с пульта.

Загрузка обрабатываемых ингредиентов продукта в корпус аппарата, производится при помощи воронки загрузочной. С помощью гомогенизатора они измельчаются и смешиваются. С одновременным подогревом тепловой рубашки, до заданной температуры. В целях пластификации продукта и придания ему большей однородности используется насос роторный. С его же помощью готовый  продукт выгружается из плавителя.