Универсальная линия по производству соусов, томанных паст, джемов

НПО АГРОМАШ предлагает вниманию своих покупателей разработанную, сконструированную и изготовленную на предприятиях нашего объединения универсальную линию по производству соусов, паст и джемов. Она находит широкое применение в плодо-перерабатывающей, пищевой и фармацевтической отраслях промышленности и имеет высокие оценки специалистов-эксплуатационников.

Применение.

Данная линия используется для изготовления различных видов фруктовых и овощных паст, в том числе томатных, разнообразных соусов и джемов.

Особенности конструкции и принципа работы.

В составе предлагаемой линии использованы два реактора-смесителя с рабочим объемом камеры 200 литров; емкость из нержавеющей стали для изготовления рецептурных смесей, как растворов, так и суспензий – с объемом 80 литров; насос для перекачивания вязких продуктов; гомогенизатора; системы продуктопроводов и запорной арматуры . Управление производится при помощи пульта.

Реактор – смеситель.

Реактор-смеситель представлен в виде трех-слойной емкости, изготовленной из марок нержавеющей стали высокого качества, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Имеет крышку . Оснащен тепловой рубашкой . Теплоносителем может выступать как вода, так и глицерин. Нагрев теплоносителя производится при помощи ТЭНов, смонтированных в корпусе. Слой термоизоляции позволяет минимизировать потери тепла и экономит энергоресурс. Во внутреннем рабочем объеме монтируется перемешивающее устройство рамного типа со съемными фторопластовыми скребками. Так же имеет датчики температуры с отображением результатов на пульте управления. Существует возможность поддержки заданной с пульта температуры изготовления конечного продукта.

Емкость для изготовления рецептурной смеси.

Емкость для изготовления рецептурной смеси однослойная, изготавливается из марок нержавеющей стали высокого качества, разрешенных для применения в пищевой промышленности. Во внутреннем рабочем объеме оснащается перемешивающим устройством рамного типа со съемными фторопластовыми скребками, приводимое в движение с помощью электропривода.

При производственной необходимости возможно производить диспергирование рецептурной смеси или готового продукта с помощью гомогенизатора, входящего в состав установки.

Все комплектующие установки изготавливаются из материалов высокого качества, разрешенных к применению в данной отрасли промышленности.